Stedentrips19.05.2015

Mzoli’s in Kaapstad: de braai van je leven!


De Zuid-Afrikanen noemen een barbecue een ‘braai’. In de sloppenwijk Gugulethu in Kaapstad ervaar je de meest bijzondere braai van je leven!

Een authentieke Zuid-Afrikaanse braai

Mzoli’s wordt ook wel een authentiek Zuid-Afrikaans braairestaurant genoemd, gelegen middenin de sloppenwijk Gugulethu. Meneer Mzoli Ngcawuzele opende in 2003 zijn restaurantje waarbij hij vlees verkocht vanuit zijn garage. Al snel werd dit door veel mensen opgepakt en ontstond een van de populairste hotspots van Kaapstad. Op dit moment is het een must-do als je naar Kaapstad gaat! De beste sfeer hangt er op zaterdag en zondag, aangezien het dan lekker druk is! Zeer waarschijnlijk spot je nog een bekend gezicht zoals bijvoorbeeld Jamie Oliver…

Zo werkt het bij Mzoli’s

  1. Je neemt een taxi vanuit Kaapstad naar Mzoli’s in Gugulethu waarbij je je eigen drank en eetgerei meeneemt (is toegestaan)!
  2. Je sluit achteraan aan in de enorme lange rij (zeker op zaterag en zondag).
  3. Eenmaal aangekomen bij de balie van de slagerij bestel je je vlees (rundvlees, kip of varkensvlees) dat vervolgens rauw in een metalen bak wordt gegooid.
  4. Vervolgens loop je naar de kassa, betaal je en ontvang je je persoonlijke vleesschaal.
  5. Met je persoonlijke vleesschaal loop je door naar achteren waarbij je terecht komt in een schuur waar ongeveer 20 mannen vlees staan te braaien in enorme ovens.
  6. Je geeft je schaal met vlees af en jij gaat je entree maken, 1 deur verder, op het feest (soms je bonnetje laten zien bij binnenkomst).
  7. Ondertussen wordt jouw vlees gemarineerd door de chef-braai in een geheime saus en gebraaid in een hoog tempo en op hoog vuur.
  8. Wanneer je na ongeveer een half uurtje je vlees ophaalt is het de bedoeling dat het opgegeten wordt met blote handen op het feest. Staand en als je geluk hebt, zittend! En tegelijkertijd dansend en drinkend!

Misschien is het lastig om je voor te stellen hoe het er bij Mzoli’s aan toegaat, dus daarom een leuke video!

Om je heen zie je een mix van vleesetende locals en toeristen, die in de openlucht bouncen op heerlijke Afrikaanse muziek en een briljante sfeer creëren!

Mzoli’s is de perfecte plek om een kijkje te nemen in een township en de Afrikaanse cultuur te proeven! Heb geen hoge verwachtingen van de looks maar wel van de het vlees, de sfeer en de muziek!

De braai van je leven bij Mzoli`s!
De braai van je leven bij Mzoli`s!
Avatar foto
Frédérique van Osta

Fréderique is werkzaam als social media marketeer. Nieuwsgierig, een tikkeltje tegendraads en energiek. Zo kun je haar het beste omschrijven.

Verder lezen over Zuid-Afrika

Noordkaap: op avontuur in Zuid-Afrika, weg van de massa

Tijdens deze reis voel je vooral veel rust en een vrijheid die je niet snel ergens anders ervaart. Alsof je zelf op ontdekkingsreis bent. Ik vond het een van mijn mooiste reizen op het Afrikaanse continent - en jij hopelijk straks ook.

Natuur05.09.2024

Noordkaap: op avontuur in Zuid-Afrika, weg van de massa

De mooiste roadtrip in Zuid-Afrika: route van Kaapstad naar Port Elizabeth!


Zuid-Afrika heeft alles te bieden waar je als reiziger naar op zoek bent. Het is hét perfect land voor onze favoriete manier van reizen: roadtrippen. Stap in de auto en ga op zoek naar de perfecte mix van stranden, bergen, safari's, wijngaarden en heerlijk eten.

Algemeen13.02.2024

De mooiste roadtrip in Zuid-Afrika: route van Kaapstad naar Port Elizabeth!


De Tuinroute in Zuid-Afrika: dit zijn de mooiste plekken onderweg

De Tuinroute is een van de mooiste roadtrips die je in Zuid-Afrika kunt maken. De Tuinroute is een combinatie van wegen die lopen tussen Kaapstad en Port Elizabeth over een lengte van ongeveer 700 kilometer. Het is de mo...

Natuur27.11.2023

De Tuinroute in Zuid-Afrika: dit zijn de mooiste plekken onderweg

7 x waarom je Zuid-Afrika met Swaziland moet combineren

Zuid-Afrika biedt alles wat je avonturen-, natuur-, stads- en strandhart nodig heeft. Bergen - zoals Drakensbergen - de mooiste stranden met aan de ene kant heel koud Atlantisch water en aan de andere kant de warme Indis...

Algemeen26.05.2023

7 x waarom je Zuid-Afrika met Swaziland moet combineren

Zo mooi is een mini roadtrip naar Kaap de Goede Hoop!

Mocht je Kaapstad nog niet op je bucketlist hebben gezet, dan wordt dat de hoogste tijd. Kaapstad is één van de leukste en mooiste steden ter wereld, en dat komt ook wel een beetje omdat je daar een ongelofelijk mooie...

Zomer04.01.2023

Zo mooi is een mini roadtrip naar Kaap de Goede Hoop!

De 10 coolste dingen om te doen in Kaapstad

Er zijn maar weinig wereldsteden die kunnen tippen aan de veelzijdigheid van Kaapstad in Zuid-Afrika. Het is zonder twijfel een van de mooiste steden ter wereld. Dat heeft te maken met de geschiedenis van Kaapstad, de Mo...

Stedentrips03.01.2023

De 10 coolste dingen om te doen in Kaapstad

De 7 mooiste plekken in Zuid-Afrika die je gezien moet hebben

Zuid-Afrika is een van de meest veelzijdige landen ter wereld. Steden van wereldklasse, adembenemende natuur met wisselende landschappen en een schitterende kustlijn. Woestijnen, bergen, cultuur en wilde dieren: Zuid-Afr...

Algemeen10.06.2022

De 7 mooiste plekken in Zuid-Afrika die je gezien moet hebben

Reizen buiten Europa eindelijk weer mogelijk: 5 mooie bestemmingen voor een verre reis

Buiten Europa reizen was de afgelopen jaren lastig en naar sommige landen zelfs onmogelijk. Goed nieuws voor iedereen die al twee jaar droomt van een vakantie naar bijvoorbeeld Sri Lanka, Thailand, Canada, Brazilië of Z...

Vliegen17.02.2022

Reizen buiten Europa eindelijk weer mogelijk: 5 mooie bestemmingen voor een verre reis