Redactie Travelvalley
De redactie van Travelvalley schrijft dagelijks over nieuws en trends op gebied van reizen. Volg ons ook via Twitter, Facebook en Instagram.
Een dag skiën of snowboarden maakt je ontzettend hongerig. Ook al heb je ’s morgens stevig ontbeten, zo rond een uur of 12/half een begint je maag weer hard te rommelen. En dat is logisch, want de meeste skiërs of snowboarders hebben er dan al een paar uurtjes opzitten. Dus meestal vertrek je rond die tijd naar de dichtstbijzijnde skihut voor een lekkere maaltijd. En in Oostenrijk is de lunch echt een feest. Want waar je het hele jaar door tussen de middag aan de boterhammen met kaas of ham zit, is de lunch op de skipiste in Oostenrijk een sutk beter. De lekkerste wintersportmaaltijden van Oostenrijk op een rijtje.
#1 Gulaschsuppe
Oftewel goulashsoep. Na een hele ochtend in de kou te hebben geskied, is een warme maaltijd vaak meer dan welkom. Zoals dus een kop hete goulashsoep. In bijna iedere berghut is de Oostenrijkse gulaschsuppe wel te verkrijgen, en die smaakt bijna overal even lekker. De soep is stevig gevuld met veel vlees en wordt vaak geserveerd met een stuk brood erbij. Niet alleen lekker om even op te warmen, maar zeker ook een stevige bodem om de rest van de middag door te komen.
#2 Kaiserschmarren
Of het nu een variant op poffertjes of op pannenkoeken is, dat maakt niet uit. Kaiserschmarren is heerlijk! Het is een zoet gerecht, dat geserveerd wordt met poedersuiker en soms ook met jam (pruimencompote). Zoals je van ei ook een roerei kan maken, zo wordt van de ingrediënten van pannenkoeken de beroemde Kaiserschmarren gemaakt. je kunt het eten als maaltijd, maar veel lekkerder nog is om als iedereen klaar is met eten een bordje Kaiserschmarren te delen en allemaal een paar hapjes te nemen. Mmmmmmmm!!!
#3 Curryworst
Je kunt het eten met friet of traditioneel met brood, maar curryworst hoort echt bij de wintersport in Oostenrijk. Een heerlijk goed gebraden worst, die geserveerd wordt met heerlijke currysaus en wordt bestrooid met kerriepoeder. In veel berghutten is dit een van de meest gewilde gerechten, dus soms kan het zijn dat je even moet wachten op een nieuwe lading verse worstjes. Maar ze zijn het zeker weten waard!
#4 Gröstl
Niet iedere berghut serveert dit gerecht, maar als je het ergens tegenkomt moet je het zeker een keer nemen. Gröstl is eigenlijk een pannetje vol, met vlees, aardappelen, spek, ei en soms wat groente. Een soort wokpannetje zeg maar. Een hele stevige maaltijd, maar een waar je zeker de rest van de middag goed op kunt skiën.
#5 Spaghetti bolognese
Je hoeft er eigenlijk helemaal niet voor op wintersport, en maakt het ongetwijfeld regelmatig thuis ook, maar nergens ter wereld smaakt de spaghetti bolognese zo lekker als op de skipiste. Op de een of andere manier is dit precies waar je zin in het als je de kou uitkomt. Een lekkere maaltijd die altijd goed smaakt, lekker warm en ook nog stevig. Als wij thuis spaghetti bolognese maken gaat er vaak ook groente doorheen, maar in Oostenrijk is bolognese eigenlijk alleen maar vlees en tomatensaus. Maar op dat moment is het precies goed!
Verder lezen over Oostenrijk
Winter20.11.2024
Dit zijn de 7 mooiste skigebieden in Oostenrijk
Winter12.11.2024
De 7 beste tips voor jouw wintersport naar Sölden
Winter01.10.2024
Dit zijn de 12 populairste skigebieden
Algemeen10.09.2024
Herfst in de bergen: ontdek de magie van het Paznauntal in Oostenrijk
Nazomeren tijdens de Golden Summits
Zomer25.08.2024
Zomervakantie met kinderen in Oostenrijk? 7 leuke tips om te doen in Paznaun!
5 tips voor Ischgl, Galtür, Kappl en See
Zomer05.07.2024
Hochkönig in de zomer: de beste tips op een rij
Zomer02.07.2024
5 redenen voor een onvergetelijke zomervakantie in Ischgl
Zomer29.06.2024
Zomer in Grossarltal: de leukste actieve tips voor Grossarl en Hüttschlag
Verder lezen over Wintersport
Winter20.11.2024
Dit zijn de 7 mooiste skigebieden in Oostenrijk
Winter12.11.2024
De 7 beste tips voor jouw wintersport naar Sölden
Winter07.11.2024
De enige McSki ter wereld vind je in Zweden
Winter05.11.2024
De 7 mooiste skigebieden van Europa
Winter09.10.2024
Zo tof is wintersport in Laax – Zwitserland: 5 leuke tips
Winter06.10.2024
Skiën in La Rosière is sprookjesachtig mooi
Ook voor beginners
Winter05.10.2024
Ruka in Finland: wintersportbestemming voor avontuurlijke sneeuwliefhebbers
Ontspanning02.10.2024