Ontspanning02.09.2017

​Ready for take off: High-Wine in the sky!


Je zult de optie niet vaak voorbij zien komen, maar het kan wel! Wijntjes drinken op zo’n 50 meter hoogte. Een wel erg letterlijke uitvoering van het principe ‘High Winen’. Met een goed gedekte tafel ga je, samen met zo’n 20 andere gasten de lucht in. High wine of ook wel beter bekend als: Dinner in the sky! Het concept werd zo’n 10 jaar geleden voor het eerst in België uitgevoerd en is inmiddels al in meer dan 59 landen te doen. En vanaf aankomend jaar dus ook in Nederland. Er zijn meerdere varianten beschikbaar. Zo kun je genieten van een lunch, een diner of zoals gezegd een high wine, beer of tea.

De stoelen zijn aan de buitenkant van de grote vierkante tafel gevestigd en geven je eerder het gevoel in een heftige achtbaan te stappen dan aan een luxe en uitgebreid diner te beginnen. Heb je wat last van hoogtevrees? Geen paniek. Doordat je met je voeten op een plateau staat, flink ingesnoerd bent rond je middel en je constant ‘gewoon’ met 20 mensen aan een tafel zit, lijken de hoogtevrees spanningen in je lichaam onder controle te blijven. Voor de echte durfal zijn de stoelen wel eventueel wat te draaien, zodat je met de voeten los komt van het plateau en je nog meer van het uitzicht kunt genieten. Want dat is waar het uiteindelijk allemaal om draait: wijntjes drinken terwijl je kunt genieten van een mooi uitzicht.

Eten in de lucht stond tot op heden gelijk aan een toch niet altijd even smakelijke maaltijd in het vliegtuig. Maar met dinner in the sky kun je nu écht lekker eten en drinken in de lucht. Het eten wordt namelijk slechts gedeeltelijk voorbereid aan de grond. De chefkok, die met jou mee omhoog gaat, legt pas boven in de lucht zijn laatste hand aan het gerecht en dat zorgt er voor dat het eten niet alleen lekker, maar ook heel vers is.

Drie kleine tips die we je mee geven voordat je de lucht in gaat:

  1. Zorg dat je vooraf naar het toilet bent geweest. Je hangt met een diner soms wel 5 kwartier in de lucht en even plassen is wat lastig op 50 meter hoogte.
  2. Bij wind en regen gaat het diner gewoon door. Echter kunnen windvlagen wel wat hinder veroorzaken met omvallend (leeg) glaswerk. Zorg daarom dat je glazen aan het midden van de tafel plaatst.
  3. Er hangt geen vangnet onder de dinertafel. Dat houdt in dat alles wat je laat vallen, een paar seconden later op de grond ligt. Dat geldt voor de telefoon in je hand om selfies te maken of de asperge die van je bord afschoot tijdens de derde gang.
<i>Ready for take off: het hele plateau gaat de lucht in!</i>
Ready for take off: het hele plateau gaat de lucht in!
<i>Aan een grote hijskraan gaat de dinertafel zo\u2019n 50 meter de lucht in.</i>
Aan een grote hijskraan gaat de dinertafel zo’n 50 meter de lucht in.
<i>Genieten van een mooi uitzicht. In dit geval de skyline van Den Haag.</i>
Genieten van een mooi uitzicht. In dit geval de skyline van Den Haag.
<i>Gelukkig zit je goed vast in een soort achtbaan stoel.</i>
Gelukkig zit je goed vast in een soort achtbaan stoel.
<i>De chefkok gaat mee de lucht in voor de laatste bereidingen.</i>
De chefkok gaat mee de lucht in voor de laatste bereidingen.
<i>Een diner of High wine met lekkere amuses.</i>
Een diner of High wine met lekkere amuses.
<i>High winen in the sky op een landgoed in Wassenaar vraagt om een dresscode: Tenue de Ville</i>
High winen in the sky op een landgoed in Wassenaar vraagt om een dresscode: Tenue de Ville
Slapen bij Hotel Haarhuis in Arnhem is een echte beleving Bijzonder overnachten: slapen in een luxe suite op de Euromast
Avatar foto
Carlissa Remmerswaal

Carlissa vindt het heerlijk om de wereld over te reizen en schrijft daar ook graag over. Een verre reis of stedentrips; je mag haar er altijd voor wakker maken. Ze woont in Den Haag en beschouwt New York als haar tweede thuis!

Deel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Gourmetbus: haute cuisine dineren en sightseeing in één

Een hele nieuwe manier om Barcelona te ontdekken is met de Gourmetbus. Geen simpel busje met wat grillplaten, nee een touringcar met haute-cuisine diner en lunch. De bus heeft een prachtig modern interieur en het panoram...

Stedentrips20.06.2013

Gourmetbus: haute cuisine dineren en sightseeing in één
Dineren bij kaarslicht in een gondel: Val Gardena de culinaire bestemming van deze zomer

Ben jij een culinair liefhebber? Dan is deze zomer Val Gardena jouw vakantiebestemming. De agenda staat vol met culinaire activiteiten. Zo kun je in de Italiaanse regio genieten van een wijnproeverij of dineren in de hoo...

Zomer12.06.2013

Dineren bij kaarslicht in een gondel: Val Gardena de culinaire bestemming van deze zomer
Op valentijnsdag romantisch dineren in de skilift!

Valentijnsdag 2012 is nog een beetje ver weg, maar voor wie zijn of haar Valentijn eens echt goed wil verrassen, hebben wij een leuke tip: romantisch dineren in de skilift! Tussen het meer van Geneve en de Mont Blanc lig...

Winter06.10.2011

Op valentijnsdag romantisch dineren in de skilift!

Verder lezen over Nederland

Dit zijn de 16 leukste tips om te doen in de herfstvakantie

De herfstvakantie staat weer voor de deur en dat betekent voor een hoop mensen weer een lekkere week vrij. Maar wat moet je gaan doen in de herfstvakantie? Toch een paar dagen erop uit of liever thuis blijven en leuke da...

Dagje Weg16.09.2024

Dit zijn de 16 leukste tips om te doen in de herfstvakantie

dagjes weg, overnachtingen en meer!
Slapen bij Hotel Haarhuis in Arnhem is een echte beleving

Dit prachtige hotel in Arnhem is meer dan een plek om te overnachten. Haarhuis heeft een cocktailbar waar je 'u' tegen zegt, een prijswinnend toilet en waanzinnige hotelkamers!

Ontspanning12.09.2024

Slapen bij Hotel Haarhuis in Arnhem is een echte beleving

Bezoek hier ook het mooiste toilet van Nederland
Bijzonder overnachten: slapen in een luxe suite op de Euromast

Bijzonder overnachten doe je in de Euromast Suites in Rotterdam. Letterlijk een hoogtepunt, want je slaapt op 100 meter hoogte in de toren. Een onvergetelijke ervaring staat je te wachten. Het ontbreekt je aan niets hier, want de suites zijn onlangs vernieuwd en hartstikke luxe. Denk aan een vrijstaand bad op de kamer, een ruime inloopdouche, heerlijk bed en ontvangst met bubbels.

Ontspanning29.07.2024

Bijzonder overnachten: slapen in een luxe suite op de Euromast

Een onvergetelijk hoogtepunt
12 onmisbare tips om te doen in West Zeeuws-Vlaanderen

Na een roadtrip door West Zeeuws-Vlaanderen heb ik een lijstje gemaakt met leuke tips om te doen. Pak je fiets, trek je wandelschoenen aan en laat je verrassen door een bijzonder stukje Nederland!

Ontspanning23.07.2024

12 onmisbare tips om te doen in West Zeeuws-Vlaanderen
8x dit wil je doen op Terschelling met kinderen

Voor het ultieme vakantiegevoel moet je op Terschelling zijn. Het is één grote speeltuin voor kinderen. En met een idyllisch duingebied, 80 kil0meter aan schitterende fietspaden en knusse dorpen is Terschelling wat mij betreft een van de leukste bestemming voor een vakantie in eigen land.

Algemeen19.07.2024

8x dit wil je doen op Terschelling met kinderen
10 dingen die je moet doen als je op Texel bent

Texel is het grootste waddeneiland van Nederland. En absoluut een prachtige bestemming voor een weekendje weg, of een ontspannen langere vakantie. Van de witte zandstranden tot de vele schapen en schitterende natuur: op het unieke eiland vind je dit allemaal. En meer. Daarom geven we je 10 tips + bonustips! Texel wordt steeds bekender, zelfs Lonely Planet ontdekte ons 'eigen' Texel al. Ben je nog niet op dit eiland geweest? Overweeg het dan zeker als je op zoek bent naar een bestemming voor een weekendje weg in Nederland. T...

Ontspanning16.07.2024

10 dingen die je moet doen als je op Texel bent
Hoteltip: ontdek het romantische boutique hotel Flora Batava

In de prachtige Gooi-en Vechtstreek staat een landhuis dat is omgebouwd tot chique hotel: Flora Batava in Nieuwersluis. Van de kamers tot de ligging en het heerlijke eten in het restaurant: van een of meerdere nachtjes in dit hotel krijg je geen spijt!

Ontspanning27.06.2024

Hoteltip: ontdek het romantische boutique hotel Flora Batava

aan de Vecht in Nieuwersluis
Wat te doen in Doetinchem en omgeving? Dit zijn de beste tips!

Centraal in de Achterhoek vind je de stad Doetinchem. Wij gingen 24 uur op pad in Doetinchem en hebben de leukste dingen om te doen, te eten en te slapen voor je op een rijtje gezet.

Stedentrips19.06.2024

Wat te doen in Doetinchem en omgeving? Dit zijn de beste tips!